Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
NOYA DINING, LOUNGE & BAR
Voorgerechten
Warme voorgerechten
Sashimi
Oesters
Nigiri
Aburi nigiri
Uramaki sushi roll
Maki
Nori taco's
Vlees en vis om te delen
Bijgerechten
Zoetigheden
Extra's
Dranken
Voorgerechten
Gyu tataki
Gegrild rund, witte radijs, Japanse vinaigrette, wasabiketjap, bieslook, rode ui, salsify en zoute chips
€ 15,00
Maguro tataki
Gegrilde tonijn, witte radijs, groense shiso, Japanse vinaigrette, wasabiketjap, bieslook, rode ui, lente-ui en zoute chips
€ 14,00
Chuka wakame salade
Zeewier, wasabiketjap, sesam en cherry tomaat
€ 6,00
Edamame
Sojabonen met zout
€ 7,00
Spicy edamame
Sojabonen met zout en togarashi
€ 7,50
Warme voorgerechten
Sweet karaage
Gebakken kippendij, boter, knoflook, honing ketjap, bieslook, zoute chips en citroen
€ 11,00
Spicy karaage
Gebakken kippendij, boter, knoflook, pittige chili mayonaise, bieslook, zoete chips en citroen
€ 11,00
Hotate guratin
Sint-Jacobs schelp, yuzu-honingsaus, kaas, sesam, bieslook, togarashi, yuzu en aonori
€ 8,00
Gyoza
Kipdumpling, bieslook en sesamdressing
€ 8,00
Wagyu A5+ gyoza
Wagyu entrecote uit Kagoshima dumpling, yuzuetjap, eidooier, sesam, unagi saus en lenteui
€ 14,00
Shrimp gyoza
Garnaal dumpling, yuzu ketjap, eierdooier, sesam, bieslook, sesamdressing, unagi saus en lenteui
€ 12,00
Crispy ebi
Black tiger garnaal, spicy mayonaise, unagi saus, bieslook en rode peper
€ 13,00
Yuzu honey shrimp
Garnaal, yuzu honingsaus, sesam, bieslook, togarashi, yuzu en aonori
€ 14,00
Sayamame tempura
Sperziebonen, togarashi en truffelmayonaise
€ 10,00
Ika rings
Gefrituurde inktvisringen, wasabi mayonaise, bieslook en citroen
€ 11,00
Sashimi
4 stuks
Sashimi sake
Zalm
€ 8,00
Sashimi maguro
Tonijn
€ 9,00
Sashimi hamachi
Yellowtail kingfish
€ 12,00
Sashimi hotate
Sint Jacobschelp
€ 10,00
Sashimi ama ebi
Zoete garnaal
€ 8,00
Oesters
3 stuks
Punzu
Japanse vinaigrette en ponzu dressing
€ 18,00
Regular
Citroen
€ 16,50
Nigiri
2 stuks dun gesneden vis
Nigiri sake
Zalm
€ 6,00
Nigiri maguro
Tonijn
€ 7,00
Nigiri hamachi
Yellowtail kingfish
€ 8,00
Nigiri ama ebi
Zoete garnaal
€ 7,00
Nigiri hotate
Sint Jacobschelp
€ 9,00
Nigiri avocado
Avocado
€ 5,00
Aburi nigiri
2 stuks dun gesneden geschroeid vis of vlees met rijst
Aburi nigiri sake
Geschroeide zalm
€ 7,00
Aburi nigiri sake cheese
Geschroeide zalm met kaas
€ 7,50
Aburi nigiri maguro truffel
Geschroeide tonijn
€ 8,00
Aburi nigiri gyu foie gras
Geschroeid rund
€ 8,00
Aburi nigiri wagyu A5+
Geschroeide Japanse wagyu
€ 14,00
Aburi nigiri hamachi
Geschroeide yellowtail
€ 10,00
Aburi nigiri hotate
Geschroeide Sint Jacobschelp
€ 10,00
Aburi nigiri unagi
Geschroeide paling
€ 10,00
Uramaki sushi roll
4 of 8 stuks
Uramaki ebi tempura
Gebakken black tiger garnalen, avocado creme, surimi, komkommer, avocado, spicy mayonaise, unagi saus, bieslook en rode peper
€ 13,00
Uramaki California
Masago, surimi, avocado, komkommer en Japanse mayonaise
€ 10,50
Uramaki spicy tuna
Pittige tonijn tartaar, komkommer, togarashi en lente-ui
€ 12,50
Uramaki salmon cheese aburi
Geschroeide zalm, kaassaus, surimi, komkommer, avocado, kataifi en bieslook
€ 13,50
Uramaki salmon aburi
Geschroeide zalm, Japase mayonaise, unagi saus, surimi, komkommer, avocado, kataifi ne bieslook
€ 12,50
Uramaki rainbow
Zalm, tonijn, yellowtail kingfish, garnaal in panko, komkommer, Japanse mayonaise en ikura
€ 13,00
Uramaki spicy karaage
Spicy chicken tender, sla, spicy mayonaise, kataifi en zoute chips
€ 12,00
Uramaki dragon
Garnalen in panko, komkommer, avocado, unagi saus, kaviaar en lente-ui
€ 13,00
Uramaki crunchy salmon
Gebakken zalm rol, zalm tartaar, wakame, komkommer en spicy mayonaise
€ 13,00
Uramaki surf and turf
Garnaal in panko, rund, komkommer, Japanse mayonaise, unagi saus, honing sojasaus, gebakken ui en bieslook
€ 13,00
Uramaki gyu truffle
Rund, sperzieboon, sla, cherry tomaat, Japanse mayonaise, unagi saus, truffel, bieslook en salsify
€ 12,00
Uramaki gyu foie gras
Rund, foie gras, sperzieboon, sla, cherry tomaat, unagi saus en lente-ui
€ 13,00
Uramaki unagi
Gegrilde paling, Jampanse omelet, daikon avocado, unagi saus, framboos en lente-ui
€ 13,00
Uramaki unagi foie gras
Gegrilde paling, foie gras, Japanse omelet, daikon, avocado, unagi saus en lente-ui
€ 13,00
Uramaki hotate aburi
Geschroeide Sint Jacobschelp, sperzieboon, daikon, avocado, Japanse mayonaise en ikura
€ 13,50
Uramaki hotate truffle tempura
Gebakken Sint Jacobschelp, sperzienboon, daikon, avocado, truffel-yuzumayonaise
€ 13,50
Uramaki veggie
Sperzieboon, avocado, komkommer, cherry tomaat, als, Japanse mayonaise en gepofte rijst
€ 10,00
Uraumaki tempura eryngii
Oesterzwam, avocado creme, truffel-yuzumayonaise, bieslook en zoete chips
€ 11,00
Uramaki wagyu A5+
Wagyu entrecote uit Kagoshima, sperziebiin, tajuan, komkommer, teriyakisaus, Japanse vinaigrette, kaviaar, truffel en een 24K goudblaadje
€ 24,00
Maki
8 stuks
Maki sake
Zalm
€ 8,00
Maki tekka
Tonijn
€ 8,00
Maki kappa
Komkommer
€ 7,00
Maki avocado
Avocado
€ 7,00
Maki ebi
Gefrituurde garnaal
€ 7,00
Nori taco's
2 stuks
Maguro taco
Pittige tonijn tartaar, sla, avocado, wasabiketjap, sesam, lente-ui en zoute chips
€ 14,00
Sake taco
Zalm tartaar, sla, avocado, Japanse mayonaise, sesam, bieslook, lente-ui en zoute chips
€ 14,00
Chuka wakame taco
Zeewier, sla, avocado, wasabiketjap, spicy mayonaise, lente-ui en zoute chips
€ 12,00
Spicy chicken taco
Pittige chicken tender, sla, avocado, wasabiketjap, spicy mayonnaise, lente-ui en zoute chips
€ 14,00
Fried shrimp taco
Garnaal in panko, sla, avocado, wasabiketjap, Japanse mayonaise, lente-ui en zoute chips
€ 14,00
Vlees en vis om te delen
Yaki niku
€ 24,00
Kahitsuji yaki
€ 27,00
Waka dori
€ 18,00
Sake teriyaki
€ 18,00
Salt en pepper ebi
€ 21,00
Wagyu A5+ entrecote
100 gram
€ 57,00
Bijgerechten
Udon noedels
Licht gebakken dikke noedels, ei en groenten
€ 6,00
Gebakken rijst
Gebakken rijst, ei en groenten
€ 6,00
Gestoomde jasmijnrijst
Witte jasmijnrijst
€ 4,00
Friet
Met mayonaise
€ 5,00
Zoete aardappelfriet
Zoete aardappelfriet met truffel yuzu mayonaise
€ 6,00
Sweet potato cheese fries
€ 9,50
Truffle cheese fries
€ 8,50
Zoetigheden
Hot lava cake
€ 9,90
Extra's
Sojasaus
€ 0,90
Wasabi
€ 0,90
Unagisaus
€ 0,90
Spicy mayonaise
€ 0,90
Truffelmayonaise
€ 0,90
Mayonaise
€ 0,90
Sriracha hot sauce
€ 0,90
Kizami
Verse wasabi
€ 1,90
Dranken
Coca-Cola 330ml
€ 3,90
incl. statiegeld (€ 0,15)
Coca-Cola zero sugar 330ml
€ 3,80
incl. statiegeld (€ 0,15)
Fanta orange 330ml
€ 3,80
incl. statiegeld (€ 0,15)
Lipton ice tea green 330ml
€ 3,70
incl. statiegeld (€ 0,15)
Lipton ice tea sparkling 330ml
€ 3,70
incl. statiegeld (€ 0,15)
Sprite zero sugar 330ml
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,15)
Red Bull Energy Drink 250ml
Stimuleert Lichaam en Geest. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters
€ 3,80
incl. statiegeld (€ 0,15)
Ramune strawberry
€ 4,50
Ramune blueberry
€ 4,50
Melon soda
€ 5,50
Asahi beer
+18
€ 5,00
5% vol
Desparados
+18
€ 5,50
6% vol
Online eten bestellen
